崗位職責
餐廳炒成本控制廚房運營管理燉食品原料管理中餐廚師煮
1、負責廚房的運轉工作
2、主動聽取職工的意見，不斷提高餐品出品口味和質量；
3、定期清理和更換廚房工具、消耗品；
4、掌握食品貨源情況，及時購買新鮮蔬菜
5、定期清理廚房內的清潔衛生、食品安全。
崗位要求
1、年齡45歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價；
4、對成本控制管理、食品搭配、廚房的設備知識擁有相當的基礎。
晉升機制
廚師學徒廚師廚師長總廚
工作地址
山東省濱州市無棣縣·濱州市 無棣縣 信陽鄉
HR信息
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安全警示
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