岗位职责
1.制定裱花間產品的出品操作標準程序,并組織實施;
2.根據營業(yè)情況為裱花員工排班,監(jiān)督和指導裱花技師的正確工作;
3.建立并實施裱花間產品質量檢查和成本控制,杜絕浪費現象;
4.檢查裱花間物資、設備、用品的領用和管理工作,并簽署物品申購計劃;
5.與前廳保持良好的工作關系,確保做出正確的出品服務;
6.負責監(jiān)督裱花間的設備維護與保養(yǎng)工作;
7.定期總結分析生產經營情況,改進工藝流程,研發(fā)新產品,隨時掌握經營中產品銷售和競爭方面的信息,負責與店長對新產品價格的制定工作,積極組織各種產品的促銷活動,提高生產質量和經濟效益;
8.定期對裱花技師進行業(yè)務培訓,督促員工遵守餅店的各項規(guī)章制度,并進行考核評估;
9.及時認真地完成上級布置的各項任務。
岗位要求
1、做事態(tài)度端正、責任心強、善于溝通、協(xié)調能力強、能沉淀下來。
2、產品專業(yè)知識過硬,產品標準高、善于建立產品各項標準,負責產品結構調整、新品研發(fā),懂數據分析,有業(yè)績意識。
3、在品牌連鎖店或者廠家有從業(yè)3年的管理經驗,善于建立團隊6S管理標準。
4、對下屬嚴格要求,能培養(yǎng)團隊骨干,開展團隊梯隊建設,負責團隊人員績效考核,召開裱花日常會議等。
工作地址
山東省濟寧市曲阜市·山東巴莉蜜語食品科技有限公司
HR信息
楊女士
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