崗位職責
1、負責確定菜品名稱、主料、配料、調料、烹飪方法以及銷售價格等;
2、檢查監督協調各廚師工作，進行相應的考核與獎懲;
3、擬定食物原材料、餐具等物料的采購計劃并提交給上級進行審批:
4、負責檢查菜品數量、味道及擺盤，把控菜品質量，確保菜品符合標準:
5嚴格執行食品衛生法和公司相關要求，防止出現食物中毒事件，妥善處理客戶投訴:
6負責后廚作人員的培訓，選膊以及作指導等，不斷提高后廚才隊整體業務水平
崗位要求
1、負責確定菜品名稱、主料、配料、調料、烹飪方法以及銷售價格等;
2、檢查監督協調各廚師工作，進行相應的考核與獎懲;
3、擬定食物原材料、餐具等物料的采購計劃并提交給上級進行審批:
4、負責檢查菜品數量、味道及擺盤，把控菜品質量，確保菜品符合標準:
5嚴格執行食品衛生法和公司相關要求，防止出現食物中毒事件，妥善處理客戶投訴:
6負責后廚作人員的培訓，選膊以及作指導等，不斷提高后廚才隊整體業務水平
工作地址
山東省青島市城陽區·青島城陽區青島寶多鋼結構建筑制品有限公司臻園路16號
HR信息
劉女士
3日內活躍
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