專業(yè)要求
不限
崗位職責
1、組織和指揮烹飪工作，烹調(diào)各類食品，對廚房的出品質(zhì)量和食品成本負責；
2、主動聽取賓客的意見，不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量；
3、負責廚房的運轉(zhuǎn)及行政工作，如工作人員的調(diào)配與考核等；
4、定期清理和更換廚房工具、消耗品；
5、掌握食品貨源情況，及時訂貨、補貨；
6、定期檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全。
崗位要求
1.男性
2.持有廚師資質(zhì)等級證書
3.具備中大型酒店5年以上的餐飲工作經(jīng)驗
4.具有獨立占灶能力，熟練掌握煎、炒、烹、炸、燉等基本烹飪技巧，并具備一定的創(chuàng)新能力
5.具備良好的協(xié)作精神和溝通能力?，能夠適應快節(jié)奏的工作環(huán)境
晉升機制
廚師廚師長總廚
工作地址
山東省東營市東營區(qū)·錢塘江路11號
HR信息
李希森
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